KİTABU’L-VELİME
كتاب
الوليمة
DÜĞÜN YEMEĞİ, ZİYAFET /
YEMEK --75.BAB’DAN İTİBAREN YEMEK ADABI
1- Ziyafet Verilmesine
Dair Emir. Sayfa: 1825
2- Ziyafet Kaç Gün
Olur? . Sayfa: 1826
3- Yolculuktayken
Ziyafet Vermek. Sayfa: 1826
4- Kişi'nin Bir
Hanımına, Diğer Hanımlarının Düğün Ziyafetinden Daha Güzel Düğün Ziyafeti Vermesi.
Sayfa: 1827
5- Davete icabet.
Sayfa: 1828
6- Paça Yemeğine Dahi
Davet Edilenin Buna icabet Etmesi. Sayfa: 1828
7- Yemek Yenmese Bile
Davete icabet Etmek. Sayfa: 1828
8- Oruçlunun Davete
icabet Etmesi. Sayfa: 1828
9- Düğün Yemeği.
Sayfa: 1828
10- Davete icabet
Etmemenin Yasaklanması. Sayfa: 1828
11- Halkı Yemeğe Davet
Etme Zamanı. Sayfa: 1829
12- Davetlileri
Karşılama. Sayfa: 1829
13- Gelin ve Damad'a Hediye. Sayfa: 1829
14- Kadınların
Misafirlere Hizmeti. Sayfa: 1830
15- Gelinin Hizmet
Etmesi. Sayfa: 1830
YEMEK BÖLÜMLERİ
16- Deri Sofraların
Üzerinde Yemek. Sayfa: 1831
17- Yemek Sinileri.
Sayfa: 1831
18- Tabaklar. Sayfa:
1832
19- Çömlekler. Sayfa:
1832
20- Altın Kaplar.
Sayfa: 1833
21- Gümüş Kaplar.
Sayfa: 1833
22- Bardaklar. Sayfa:
1833
23- Küçük Tabaklar.
Sayfa: 1833
24- Ekmek. Sayfa: 1834
25- Arpa Ekmeği.
Sayfa: 1834
26- Yufka Ekmeği.
Sayfa: 1834
ETLER
27- Deve Eti. Sayfa:
1835
28- At Etinin Haram
Kılınması. Sayfa: 1836
29- At Eti Yeme
Yasağının Kaldırılması. Sayfa: 1836
30- Evcil Eşek Etinin
Yenmesinin Yasaklanması. Sayfa: 1837
31- Keler Eti. Sayfa:
1838
32- Hayvan'ın
Kemikleri. Sayfa: 1839
33- But ve Eti Bıçakla
Kesrnek. Sayfa: 1840
34- Omuz (Ön Bul) .
Sayfa: 1841
35- Sırt Eti. Sayfa:
1841
36- Boyun Eti. Sayfa:
1841
37- Ön Ayakların Eti.
Sayfa: 1841
38- Ön Ayak Etinin
Diğer Etlerden Daha Değerli Olması. Sayfa: 1841
39- İşkembe. Sayfa:
1842
40- Kurutulmuş Et.
Sayfa: 1842
41- Kabak. Sayfa: 1843
42- Yemeği Kabakla
Çoğaltmak. Sayfa: 1843
43- Mantar. Sayfa:
1844
44- Soğan. Sayfa: 1845
45- Pişirilen Soğan ve
Sarımsağın Yenilmesine izin Verilmesi. Sayfa: 1846
46- Sarımsak. Sayfa:
1847
47- Pırasa. Sayfa:
1847
48- Kokusu Olan
Bitkiler. Sayfa: 1847
49- Sirke. Sayfa: 1847
50- Çorba. Sayfa: 1848
51- Tirit. Sayfa: 1848
52- Bulamaç. Sayfa:
1848
53- Hays Yemeği. Sayfa: 1848
54- Ceşişe Yemeği. Sayfa: 1848
55- Bulamaç Aşı.
Sayfa: 1848
56- Kavut. Sayfa: 1848
57- Yağ. Sayfa: 1849
58- Zeytinyağı. Sayfa:
1849
59- Helva. Sayfa: 1850
60- Bal. Sayfa: 1850
61- Bal Hakkinda Söylenenler. Sayfa: 1851
62- Kuru Hurma
Hakkında Söylenenler. Sayfa: 1852
63- Acve. Sayfa: 1853
64- Aliye Acvesi ///// Yayla Acvesi.
Sayfa: 1853
65- Yaş Hurma. Sayfa:
1853
66- Yaş Hurma ile Kuru
Hurma. Sayfa: 1853
67- Acur'u /
Salatalığı Kuru Hurmayla Birlikte Yemek. Sayfa: 1854
68- Kavun ile Yaş
Hurmayı Beraber Yemek. Sayfa: 1854
69- Hurmayı ikişer ikişer Yemenin Yasaklanması. Sayfa: 1855
70- Kişinin Kendisiyle
Beraber Hurma Yiyen Kişilerden ikişer ikişer Yemek
için izin istemesi. Sayfa: 1855
71- Yemeğin Az Olması
Halinde Bölünmesi. Sayfa: 1856
72- Turunç. Sayfa:
1857
73- Kebas. Sayfa: 1857
74- Küçük Cins
Salatalık. Sayfa: 1857
كتاب آداب
الأكل
YEMEK
ADABI
75- Yemekten Önce El
Yıkamayı Terketmek. Sayfa: 1858
76- Cünüp Olan Kişinin
Yemek Yiyeceği Zaman Ellerini Yıkaması. Sayfa: 1858
77- Cünüp Olanın Bir Şey
Yiyeceği Zaman Abdest Alması. Sayfa: 1858
78- Bir Sofrada Kaç
Kişi Toplanır?. Sayfa: 1858
79- içkinin Bulunduğu
Sofraya Oturmanın Yasaklanması. Sayfa: 1859
80- Yaslanarak Bir Şey
Yemek. Sayfa: 1860
81- Yemeği Çömelerek
Yemek. Sayfa: 1860
82- Yemeği Sağ Elle
Yemek. Sayfa: 1861
83- Yemeği Sol Elle
Yemenin Yasaklanması. Sayfa: 1862
84- Kaç Parmakla Yemek
Yenilir?. Sayfa: 1862
85- Yemeğe Önce Kim
Başlar?. Sayfa: 1862
86- Şeytan'ın Kendine
Helal Kıldığı Yemekler. Sayfa: 1863
87- Yemeğe Besmele ile
Başlama Emri. Sayfa: 1863
88- Yemeğe Başlarken
Allah'ın Adını Anmak. Sayfa: 1863
89- Yemeğe Başlarken
Besmele'yi Unutanın Hatırlaymca Besmele Çekmesi.
Sayfa: 1864
90- Biriyle Yemek
Yiyen Kişi'nin Kendi Önünden Yemesi. Sayfa: 1865
91- Tek Başına Yemek
Yeme. Sayfa: 1865
92- Tirit Yemeğini
Tabağın Kenarından Yemek. Sayfa: 1865
93- Yemeğin En Yüksek
Yerinden Yemek. Sayfa: 1865
94- Lokmanın Yere
Düşmesi. Sayfa: 1866
95- Yemeği Tabaktan
Sıyırmak. Sayfa: 1867
96- Et'i Bıçakla
Kesmek. Sayfa: 1868
97- Et'i Dişleriyle
Koparmak. Sayfa: 1868
98- Tabağı Yalamadan Kaldlrmanın Yasaklanması. Sayfa: 1868
99- Kişinin Ne Kadar
Yemesi Müstehaptır?. Sayfa:
1869
100- Yemekte Müslüman
ile Kafirin Arasındaki Fark. Sayfa: 1870
101- Bunun Açıklaması.
Sayfa: 1870
102- Bir Kişinin
Yemeği Kaç Kişiye Yeter?. Sayfa: 1871
103- Yemekten Sonra
Parmakları Yalamak. Sayfa: 1872
104- Parmakları
Yaladıktan Sonra Bir Mendil ile Silmek. Sayfa: 1872
105- Parmakları
Silmeden Önce Yalamanın Sebebi. Sayfa: 1872